トルコレストラン ワインBar Anatolia 上野店

MEZE(메제)는 터키 전채의 총칭으로, 터키인에게 있어서는 빠뜨릴 수 없는 안주입니다.밴과 함께 먹는 것이 좋습니다.

포도 잎으로 맛있는 밥을 뿌린 전통 전채.요구르트 소스를 뿌리면 터키 식탁입니다.

1. 요구르트 민트 2. 토마토의 매운 매운 삶은 3. 병아리 콩의 후무스 4. 메추라기 콩의 토마토 삶은

렌즈콩 수프는 빨간 렌즈콩, 양파, 향신료로 만든 부드럽고 영양가 있는 수프입니다.

터키의 헬림 치즈는 염소 우유로 만든 세미 하드의 특이한 치즈입니다.구워도 녹지 않는 독특한 식감이 매력.

쿠스쿠스는 터키 요리 중에서도 인기가 있어 간편하게 만들 수 있는 차가운 메제(전채)입니다.미세한 쿠스쿠스, 밀가루, 야채, 향신료로 만들어집니다.

터키는 올리브의 명산지.지중해의 맛있는 올리브를 즐기세요.

올리브와 치즈는 최고의 조합.정말 술이 진행됩니다.

터키에서는 아침 식사와 라크라는 술 안주로 빼놓을 수없는 흰색 치즈.부드러운 촉감과 기름기가없는 짠맛이 효과가있는 치즈입니다.

요리사의 맡김 믹스 너트 모듬입니다.클래식 안주.

모짜렐라 치즈를 사용한 카프레제입니다.안주의 대정평.

요리사가 터키 스타일로 준비한 토마토 안주입니다.

요리사가 터키풍으로 어레인지한 오이의 안주입니다.

스테디셀러 감자 튀김에 터키 특유의 케밥 소스가 맞습니다.

터키의 전통 요리로 양고기 고기와 야채를 함께 차분히 조리한 풍미 풍부하고 향기로운 일품입니다.

터키에서는 클래식한 병아리 콩 고로케입니다.채식주의자에게도.

터키의 3 종류의 치즈를 사용한 치즈 춘권입니다.틀림없는 맛입니다.

여성에게 인기있는 터키 피자.터키의 2종류의 치즈와 시금치가 듬뿍 들어간 지중해 지방의 시골 요리입니다.

쿄후테는 닭고기, 양파, 부스러기, 다양한 향신료를 섞어서 만들어 둥글거나 타원형으로 성형하는 터키 요리의 인기 요리입니다.튀김, 그릴 또는 오븐에서 굽는 방법으로 요리되며, 주채로도 간식으로도 즐길 수 있습니다.

감자 튀김 +100엔

감자 튀김 +100엔

육류 미트 파이는 얇게 뻗은 유후카 반죽 사이에 볶은 닭고기, 양파, 향신료를 담아 오븐에서 구운 터키 요리 특유의 패스트리입니다.

터키 필라프는 터키 요리 중에서도 건강하고 맛있는 기본 요리 중 하나입니다.

터키 전채(MEZE)나 트리파의 동행에 빠뜨릴 수 없는 버킷.함께 어떻습니까?

터키에서 옛부터 사랑받고있는 시밋은 영원을 의미하는 반지 모양.밖은 확실히 안은 부드럽게.참깨 듬뿍 소박한 맛입니다.

여러 층의 천으로 생생한 녹색 피스타치오 너트를 사이에 두고 있는 오스만 제국 시대부터 사랑받는 디저트입니다.

일본에서도 친숙한 느슨한 아이스는 숟가락으로 조금 반죽하면 잘 늘어납니다.